ACERCA DE NOSOTROS
Somos una empresa boliviana dedicada a producir café con los más altos estándares de calidad. Buscamos aprovechar las virtudes de nuestra tierra para resaltar la riqueza de cada grano, cuidando cada detalle, desde la plantación hasta su hogar. Nuestro enfoque holístico, busca la armonía entre tres componentes clave: sostenibilidad, personas e innovación. Creemos que sólo así, un buen café puede convertirse excelente.
SOSTENIBILIDAD
En 4 Llamas, creemos en nuestra responsabilidad de contribuir a construir un futuro más sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Reconociendo que el procesamiento del café consume una gran cantidad de agua y que sus aguas residuales están altamente contaminadas, hemos invertido en una planta que reduce el consumo de agua e implementado la primera etapa de un sistema de tratamiento de agua. Además, en términos de manejo productivo, seguimos un enfoque de permacultura y sistemas agroforestales. Estos enfoques nos permiten trabajar en armonía con la naturaleza, promoviendo el manejo adecuado del ecosistema y la conservación de los recursos naturales.
PERSONAS
El segundo pilar es nuestra gente, que incluye a todos los integrantes de la cadena de producción, desde las relaciones que construimos con nuestros trabajadores, que son parte de nuestra familia, así como los productores con los que trabajamos. Creemos que la valoración de los pequeños productores es clave para el desarrollo del sector agrícola y cafetero en Bolivia. En ese marco, creamos una iniciativa llamada "Familia 4 Llamas", a través de la cual les brindamos tecnología y asistencia técnica en el procesamiento de sus granos y los acompañamos en el posicionamiento de su café, mejorando así la calidad de sus granos y apoyando para que puedan acceder a este mercado nicho.
INNOVACIÓN
En 4 Llamas, creemos firmemente que la innovación es clave para destacar en la industria del café. Nos dedicamos a explorar y experimentar con diferentes técnicas de fermentación a través de una constante investigación y desarrollo. En nuestro enfoque, abarcamos fermentaciones innovadoras utilizando microorganismos locales, así como procesos tradicionales lavados y naturales, con el objetivo de resaltar perfiles de sabor y complejidad en nuestros cafés. Seguimos protocolos estrictos y controlamos meticulosamente cada factor en nuestras fermentaciones para obtener los mejores resultados en términos de calidad y sabor.
"Buscamos convertirnos en una vitrina que muestre que es posible tener un negocio rentable basado en un sistema de producción sostenible, equitativo y justo con el medio ambiente, que contribuya con el desarrollo de Bolivia."